HOT ! 柴田書店『専門料理』2024年全12号コンプリートセット

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柴田書店『専門料理』2024年全12号コンプリートセット

柴田書店『専門料理』2024年全12号コンプリートセット
2024年の発売号、全12冊のセット販売です。
1年間の定期購読料は、21,120円です。
1月号　料理人の学びと教育
2月号　小さいけど強い前菜
3月号　ソースで世界を描け
4月号　コースのワンオペ徹底分析
5月号　パーツで料理に輝きを
6月号　皿の上に、僕はある？
7月号　解決！料理人と店の悩み100
8月号　仕込みのニューベーシック
9月号　お店まるごとHOWマッチ
10月号　美食と健康
11月号　トップシェフの思考回路
12月号　おいしい「相性」
多少の経年劣化はあるかと思いますので
神経質な方は入札をお控えください。
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